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农业物联网技术如何做到对食品安全的保障?

日期: 2018-06-14
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伴随着食品安全问题关注度的居高不下,农业物联网企业以星火燎原之势发展。究竟农业物联网是如何追本溯源、成功化身食物的安全卫士,让消费者吃得舒心、吃得踏实的呢?让我们从以下角度了解农业物联网:


这套技术系统的几大“能耐”或许能解释一二:传统农业种植业中,在作物的不同生长阶段,需要依靠农民凭借经验,模糊处理诸如供水、追肥、施药等问题,而农业物联网则是集成了传感器、无线通讯、自动控制和辅助决策支持等技术,实时监测农业生产环境、作物生长发育状态,建立作物生长过程的专家系统,实时调控生长环境,实现合理使用农业资源、降低成本、提高农产品产量和质量的目标。同时可以全程记录农产品的种植、加工、仓储、物流信息、数据,消费者只需要通过产品二维码即可直达“田间地头”,全面获悉食物的“身家背景”。


农业物联网包含的三大主要环节——农业专家智能系统、农业生产物联控制系统、农产品安全溯源系统中,多数企业都将重心放在农产品安全溯源环节。利用二维码和RFID无线射频技术,采集上传农产品从生长到销售的各环节数据,为消费者提供农产品质量安全溯源查询服务。配备经验丰富的农业专家团队指导平台搭建,从源头做起,制定高于食品质量安全国家标准的指标体系,增加农业物联网实地管控、质量安全检测等环节,实现溯源系统闭环,严格把关食品安全认证,要求产出物必须达到平台制定的食品质量安全标准,这不仅是在树立行业规范标杆,也是为农产品质量安全提供更高水平的服务保障。


在美国、日本、以色列等国家,农业物联网起步较早、发展较快,早在2009年,欧盟、日本相继推出物联网行动,美国农场的技术使用率也已达80%。2011年末,随着《农业部全国农业农村信息化发展“十二五规划”》《科技部全国农业与农村信息化专项规划及示范省建设》等政策的起草与调研工作展开,中国农业物联网逐步走上发展的快车道。


在政策利好、前景喜人的当下,技术含量高、市场化程度高的农业物联网在快速发展的过程中,也逐渐暴露出诸如专业人才缺乏、资金不足、成本回收慢等不可忽视的问题。许多看似简单的操作,仍然需要专业人才来完成。而我国农民自身文化素质还不够高,需要加大对农民的科技文化培训,提高其文化素养,培养懂科技、懂电脑、懂市场、懂管理的知识型人才。同时,仍然需要大量资金投入,以保证技术体系的正常运行。挑战伴生机遇。积极正视农业物联网发展过程中存在的问题,从科技、农民、企业自身等角度思考,并以此提出相应对策与建议,必将进一步促进我国农业物联网和农产品质量安全保障行业更大的发展。

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